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下面附上一則新聞讓大家了解時事
義大利番茄醬 第二大生產國:原來中國
我們吃薯條通常會沾番茄醬,煮義大利麵少不了濃稠的罐頭番茄糊,番茄糊的全球需求量正以每年3%的速率增長,人類也從沒消耗過這麼多番茄,現在在台灣逛法國巴黎酒店預訂超市,貨架同樣充斥各種品牌的番茄糊罐頭,當您採買這些番茄糊,通常會是義大利製,但接下來我們要介紹的這部法國紀錄片將告訴您,不要被這些標示或象徵義大利的紅白綠圖案給騙了,這些番茄糊的產地恐怕不是義大利,那它們又是哪裡栽種生產的呢?答案是中國,這個不吃番茄糊的國家在短短二十年間,成為全球第二大番茄糊生產國,石油是黑金,而番茄則被視為是紅金,「紅金」帝國正在不斷擴張,背後是資本主義全球化的運作,量產、行銷,進而改變我們餐桌上的滋味,也剝削著最底層勞工的遷徙與困頓。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「今天番茄已經成為紅金。」
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「中國的番茄醬要成為世界番茄醬的一個重要生產基地。」
實情是,中國已是世界第二大番茄糊生產國,幕後推手就是他,外號「劉將軍」的劉一,曾是毛澤東成立來防止維吾爾人叛變的新疆生產建設兵團負責人;劉一將漢族工人大軍送上新疆番茄田;比方說來自四川偏遠山區的拉莫吉則夫妻,他們以秤重來計薪,每公斤只賺0.01歐元。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「(採收)一袋二塊二,我們倆割了一百七十袋,一百六十袋。一天嘛,四百塊錢(人民幣);一天嘛,三百多;一天嘛,兩百多。」
這部法國紀錄片的導演花兩年時間,探究番茄糊製品,如何成為全人類的生活必需品,導演一開始之所以感興趣,是源自於他的故鄉──南法普羅旺斯;這裡十分有名的番茄糊品牌「小木屋」曾經供應法國四分之一的番茄醬消費量,一直以來採取合作社方式經營,將地方上百位農民摘種的番茄進行加工,直到2004年「小木屋」被中資併購,而金主正是劉一。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「普羅旺斯。」
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「普旺,普羅旺斯。」
劉一繼續銷售法國大眾熟悉的品牌,只是他是用新疆的番茄製作南法普羅旺斯風的番茄糊,而南法番茄小農因此失業,工廠荒廢,但這並非特例,中國番茄糊工業也不是只有一個劉一,比方說中國國有公司「中糧屯河」,它就是劉一的主要對手,一天有五千噸新鮮蕃茄被製成番茄糊,裝進這些藍色桶子後,銷往世界各地。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:澳洲墨爾本飯店評價「目前有紀錄的就是一百三十多個國家和地區。」
每年,將近一百萬噸的桶裝番茄糊,從天津港出口,飄洋過海抵達目的地義大利;港口工人卸貨之後,它們從阿瑪菲海岸的薩萊諾被送往坎帕尼亞省各地工廠,坎帕尼亞是義大利自古的番茄重鎮啊,如今,這些來自中國的番茄糊,重新加工調味然後裝罐,蓋上Fatto in Italia義大利製造的番茄糊罐頭便被出口到非洲、中東以及其他歐洲國家,你以為嚐到吸飽義大利豔陽、但其實是來自中國的番茄糊。
西班牙貿易商 胡安·荷西·阿梅札加/紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「裡頭沒有任何義大利成分,除了上頭的品名與國旗,這樣有犯法嗎?沒有。」
沒有犯法,只是誤導消費者;這部《公視主題之夜》本週五選播的紀錄片,讓我們發現看似不起眼的餐桌配角,撐起了一整個「紅金」帝國。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「媽媽咪呀!真是美麗的中國番茄。」
真的是Mamma Mia!Pomodori(番茄的義大利文)與西紅柿(中國用語),傻傻分不清楚,導演足跡遍布亞、美、歐、非四大洲,串聯起一整套複雜的利益網絡,儼然是資本主義全球化故事的一個縮影。
中糧屯河副總經理 余天池/紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「像是亨氏、聯合利華、味好美和雀巢等公司,這些大廠牌都買我們的蕃茄糊。」
這些桶裝番茄糊,就像桶裝原油一樣,運送到各國由不同品牌精製;在二十年間,中國一躍而為美國與義大利在非洲的最大敵手,不只出產原料也製造罐頭。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「一分鐘的產量就三百罐,三百罐的產量。」
極其諷刺的是,中國人的飲食習慣,哪有什麼番茄糊這東西,農業生產早從在地化自給自足,變成「時間就是金錢」的高產能工業,在這間加州工廠內,每小時製造135公斤番茄糊,只需要兩名員工操控電腦。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「情況如何?」
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「四十四。」
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「四十四?這兩名女孩就像廠長一樣,而她們是季節工。」
導演家鄉普羅旺斯番茄糊品牌「小木屋」的工業災難並非個案,中國與加州的番茄運銷全球,在北美、歐洲與非洲,被淘汰下來的廉價勞工,又該何去何從?在全球化霸權宰制下,番茄糊不再只是單純的甜酸滋味,它混雜經濟暴力的苦味、更帶著世界各地移工的血色,甚至還有日本山口飯店預訂無法言明的產業秘辛。
紀錄片《餐桌上的紅金帝國》:「而是......就是說我們這些添加劑都是合理合法的。」
躲催淚彈墜樓不治 港院校發動下周罷課.抗警暴
不等到周末,香港街頭就出現遊行活動,他們是在追悼一名科技大學的學生,上周一在一場警方清場行動中,疑似因為要躲避催淚彈,不慎在停車場內墜樓,今天早上八點多宣告不治。這一天也剛好是科技大學的畢業典禮,下午原定的慶祝活動全數取消。其實,這段時間以來,多所大學院校的學生都向校方要求,出面譴責港警過度執法的問題。現在科大學生身亡的事件,恐怕又將掀起另一波學生的街頭抗爭。
手上的海報,指控警方真槍亂棍奪命。還沒到周末,再有遊行隊伍扛著巨大橫幅,走上街頭。
遊行民眾:「五大訴求、缺一不可!
遊行民眾:「追究警暴、還我真相!」
遊行民眾 Avery Ng:「今天是特別令人難過的一天,因為我們剛剛得知一件事,就是一名學生剛剛去世,因為他當時正試圖躲避警察催淚瓦斯襲擊,而從停車場墜落。」
遊行是在哀悼香港科技大學學生周梓樂,上個星期一凌晨,防暴警察在將軍澳執行清場行動,頻頻發射的催淚彈,造成整棟停車場煙霧瀰漫,周梓樂疑似在躲避催淚彈時不慎墜樓,但整個事發經過,停車場內的監視器沒拍到。他被送往醫院時已經傷重昏迷,歷經兩次腦部手術;不少同學和香港市民,折紙鶴送到病房外為他祈福,但終究沒能搶回這條年輕生命。周五早上,也是科大的畢業典禮,周梓樂,再也無法進校門。
香港科技大學校長 史維:「我們剛確認悲痛的消息,周梓樂去世。我們一起默哀悼念他,請大家起立。」
拿下帽子,帶領全體師生默哀,校長難過得頻頻拭淚,說不出話來,沒待到畢業典禮結束就離開,趕往伊利沙伯醫院。科大學生會代替周梓樂的家屬,轉達感謝。
香港科大學生會臨時會長 黎煒進:「家屬想向各位傳媒說,甚至向全香港市民說,很多謝近日市民一直來伊利沙伯醫院,對周同學的支持和鼓勵,他們都很感激。一直都很希望校長作為一個社會有地位、有權力的人,希望校長用盡一切辦法找出周同學出事的原因,甚至追究,為何救護車被警察阻礙20分鐘救援。」
科大學生:「光復香港、時代革命!」
畢業典禮的主舞台,改成哀悼周同學的大台,校方也臨時取消了下午所有的慶祝活動,原定的校園遊行,也改以默哀的形式進行。在地上擺放悼念幡,再放上折好的紙鶴,祈願往者安息,並且承諾會代替他走完未走的路。
香港科大學生:「光復香港、時代革命!」
部分學生照常集結,強力要求校方應該出面,向港府施壓回應五大訴求。憤怒的學生找上校園內的飯店住宿便宜中資餐廳大肆破壞,並且發動下個星期,全港大專院校一起罷課,抗議港警過度使用武力,造成死亡事件。
TVB新聞:「政府發言人回應傳媒查詢時表示,警方早前已表示十分關注事件,正由重案組全力調查,找出事件始末。」
周梓樂事件早在多所大學校園內發酵多日,科技大學前一天的畢業典禮上,就有人發起戴面具或口罩,以蒙面的方式登台領取畢業證書。
香港科大畢業生:「希望在於人民,改變始於抗爭。」
部分同學上了台,把校長當空氣沒有行鞠躬禮。而中文大學的畢業典禮,正當演奏國歌時,台下學生便宜旅館預訂背對講台。
香港中大新聞傳播學院畢業生 周小姐︰「我們想用這個未入傳媒界,又跟傳媒界有一些關係的身份去表達。我們有我們的自由,可以自由的去發聲。」
最後畢業典禮提早結束,大批學生遊行到百萬大道,
香港中大學生:「香港人,反抗!」
這名陸生突然亮出一把水果刀,對著遊行隊伍吼叫。
香港中大陸生︰「因為現在香港本地的政治風波很亂。(有人攻擊你嗎?有還是沒有?)但是不排除這樣的可能性,不是嗎?」
陸生最後被保安人員帶走。校園內高舉:中大人不割蓆的大字報,大陸官方媒體環球時報,特別發了一篇社評批評香港的大學生,在政治上被洗腦。
TVB新聞(環球時報評論):「香港的大學已亂得不成樣。社會不能遏止亂象全球各地訂房比價,是這座城市的集體悲哀。香港無疑在沉淪,如情況持續,已不適合大陸學生就讀。」
面對北京不斷的譴責,香港學生要求追究警方過度暴力的憤怒,恐怕又是另一波,難以平息的街頭抗爭。
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